血糖値と決闘★糖尿病をぶっ潰せ

痩せ型糖尿病患者による、闘病糖尿病記!低血糖だ高血糖だと日々血糖値との対決の様子を綴ったブログです。

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2月14日バレンタインデー

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今日は特別、スペシャルデー♪ てことで

「特別」と「スペシャル」が
重複してる歌詞は完全無視ですね秋元さん?
そこがミソですかそうですか。
みそはみそでも今日の記事は手前味噌ですよ。

とりあえず動画は貼っておきましょうか…と
意味がわかりません。どうせなら新しいカバー盤をと!
国生さゆり(おニャン子クラブ)の世代なのにこっちをチョイス。

あ~っ、貼りたくないのに手が勝手に…(笑)





目と耳の保養になったでしょうか?
え?再生してない!?そ~ですかそうですか。

気を取り直しつつ、
そんなこんなで本日も下らない記事をひとつ。

さて、先日記事にしていたチョコの話、
連れ合いさん作バレンタイン用の
手作りチョコレートデザートは無事完成。

材料は、こっち  じゃなく


結局は、こっち  を使用したようです。


両方とも糖類ゼロで糖尿病さんには一応安心なのですが、
上の方だと少しビターな大人用になってしまい、
子供も食べるには少し甘みが足りないらしいです。

日々のことカテゴリなので作り方等は割愛させていただき、
チョコブラウニー?の出来上がりはこんな感じです。

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材料に何を使用したかは詳しく知りません。
もし余裕あればレシピとともにアップしたいと思います。

確実に使ったと思われる材料はココアの他に美活チョコレートゼロ。
これは1本(10g)あたり糖質は2.9gなので1本食べると
血糖値は約9mg/dl上がる計算です。
他に使用しているのは豆乳?牛乳?不確定と生クリームですが、
これらは100gあたり糖質約4~3gあたりで意外に安心です。

砂糖は使ってませんがチョコレートの甘さがカバーしてくれて
十分な甘さとねっとりとした食感が良いです。
カロリー的には・・・少し注意(笑)

ただそれにプラスして注意したいのはイチゴです。
イチゴは水分多いくせに100gあたり糖質約7.5gで、
過剰摂取は危険食品なのですが、たった1粒です。

調べると、約90%が水分で糖質が約10%らしいので、
食べたのはせいぜい30g~40gですから糖質は3~4gですか?
こいつ1粒で血糖値が約10mg/dl前後上がる覚悟はした方がいいですか?


夕食の後に食べまして、
血糖値もさほど心配してませんでした。
一応、食後2時間後結果がこちら。

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うん、食事の糖質をセーブしたこともあり意外に大丈夫です。
クリスマスのデザートの話もしてませんし、
料理関係の記事にもう少し力を注ぎたいと考えたり考えなかったり?と。

今回はなぜか少しお恥ずかしい部分もありましたが、
スイーツのご紹介でございました。ではまたです。
ありがとうございました。


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